Die beiden Wörter unterscheiden sich lediglich in den Konsonanten "l" in "Saale" und "n" in "Sahne".
Sowohl in "Saale" als auch in "Sahne" kommt ein langer a-Vokal vor.
Lange Vokale werden häufig durch ein sogenanntes 'Dehnungs-h'
gekennzeichnet ("Sahne"); oder durch die Verdopplung des Vokalbuchstabens ("Saale").